1. Pregledati i rješiti nenaplaćene narudžbe
2. Provjeriti i fiskalizirati nefiskaliziranje račune
3. Ispisati i kontrolirati financijsko zaduženje konobara
4. Ispisati i kontrolirati predani HiP-ovi
5. Izvući Z izvještaj
6. Napraviti prijenos podataka za obradu

NAKON pripreme podataka vidljivo je što ĆE SE razdužiti, a izvještaj prikazuje trenutnu zalihu PRIJE obrade, količina koja ĆE SE razdužiti i stanje koje će biti NAKON obrade.

Obrada koja se danas radi, razdužuje jučerašnji promet i knjiži se na jučerašnji datum. Ovo je važno jer prvog u mjesecu radite obradu za zadnji dan u proteklom mjesecu i PDV se mora obračunati u prošlom mjesecu.

Što će ići u tehnološki višak vidi se u izvještaju nakon pripreme i tada, prije obrade prometa, treba rješavati zaostale primke i sl. Nakon obrade tehnološki višak se može rješavati. Tehnološki višak se kumulira tijekom godine. Kod inventure treba ustanoviti razloge tehnološkog viška koji može biti npr. ne-upisane primke, neispravan normativ i sl. Sukladno zaključcima o nastanku tehnološkog viška treba ispraviti razloge nastanka. Po knjiženju inventure se tehnološki višak automatski poništava i kreće se od nule.